スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

のらぼう菜

のらぼう菜

久々のブログ更新です。
2016年より、【のらぼう菜】を栽培しています。

【のらぼう菜】は江戸時代のころから関東で栽培されてきたアブラナ科の野菜です。
春になって伸びてくる花芽を摘んで食べる「菜ばな」の一種です。

苦味もなく、ほんのりとした甘みと旨みがあります。
食感もやわらかく、茎の部分はアスパラガスに似た食べごたえがあります。
「おひたし」はもちろん、みそ汁の具やうどんなどにも合います。
また油との相性もよいので、炒めてもたいへん美味です。

3月から収獲を初め、すでに1ヶ月を経過しましたが、まだまだ新芽が伸びて旺盛な生命力を感じさせます。
来年は栽培面積を増やして、この美味しい春の味覚をどんどん広めていきたいと考えています。


のらぼう菜3
スポンサーサイト

こどもの日のお祝いに

きょうは5月5日「こどもの日」。
うちの子のお祝いに、巻き寿司を作りました。
中身は、卵焼き、小松菜、かんぴょう、とシンプルです。

お米と小松菜はうちでとれたもの。
かんぴょうは、阿比留屋さんが販売している、岡山県備前市、板根営農組合産の「さお干しかんぴょう」を使いました。
ふっくらと煮えました。

巻き寿司

とまたAI ラベルが新しくなりました


花や野菜の水やり、生ごみやトイレなどの臭い対策に使える「とまたAI」(とまたあい)が、このたび新ラベルで登場しました。

これまでは、自作のラベルと説明書をつけていましたが、ぱっとせず・・・。
とまたAIの特徴が伝わるものにしたいと考えていました。

そんな時に、声をかけてくださったのが、鏡野町奥津在住の小谷晃代さんでした。
晃代さんは、手書き文字のデザインをされたり、布小物を作られたりといった創作活動をされているデザイナーさんです。
今回、とまたAIの特徴をくみとり、すてきなデザインで表現していただきました。
晃代さん、本当にありがとうございました!

新しくなった「とまたAI」は、道の駅「奥津温泉」、カワイリフォーム(東津山駅前)などで発売中です。
どうぞよろしくお願いします!

とまたAI

じゃがいも、たまねぎ収穫中

じゃがいも、玉ねぎをどんどん収穫しています。
どちらも実がしっかりとして、昨年よりも良いものがとれています。
HPに野菜の紹介を掲載しましたので、のぞいてみてください。

P1030903 (600x800) (480x640)

『現代農業』で当農園の記事が掲載されました

農文協が発行する月刊誌『現代農業』平成25年1月号に、当農園の記事が掲載されました。

この号では環境浄化資材「えひめAI」の特集が組まれており、当農園の記事もその「えひめAI」の使い方とオリジナルのつくり方について掲載されています。

現代農業

もともと「えひめAI」は農業用としてではなく、川の水を浄化するために開発された資材なので、水をよく使う水稲やナスなどの栽培に使用すると効果を実感できます。

また消臭効果、汚れ落とし、汚れ防止の効果もあるので、台所、トイレ、お風呂など、家庭でもさまざまな場面で活用できます。

各家庭の排水や水田、畑の農業用水をこまめに浄化していくことで、下水道、用水路、身近な川、大きな河川、そして海の環境維持に役立つと思います。

当農園の近くにある岡山三大河川の一つ「吉井川」は、2011年の水質ランキングで、中国地方でワースト1、全国順位で164位中156位を記録する不名誉な記録を打ち立ててしまいました。

この吉井川の上流に位置する鏡野町の責任は極めて重大です。
当農園では農業面・生活面の両方の視点で、環境浄化のため「えひめAI」の普及に力を入れていきたいと思います。

川上流2

川上流
プロフィール

オオバヤシカズヒロ

Author:オオバヤシカズヒロ
岡山の県北、鏡野町にある大林農園のブログです。

栽培品目は ジャガイモ、ニンジン、サツマイモなどの根菜を中心に、夏はマクワウリ、秋・冬は食用ホオズキなどの変わった作物も栽培しています。

安全で栄養価が高く、そして美味しい野菜作りを、植物生理と土壌科学の視点から追求しています。

また野菜だけではなく、そのほか様々な食品を通じて、人が健康であるためには何が大切なのかを探求しています。

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
最新コメント
コメントありがとうございます
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
カウント数
ご訪問ありがとうございます。
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新トラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。