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こどもの日のお祝いに

きょうは5月5日「こどもの日」。
うちの子のお祝いに、巻き寿司を作りました。
中身は、卵焼き、小松菜、かんぴょう、とシンプルです。

お米と小松菜はうちでとれたもの。
かんぴょうは、阿比留屋さんが販売している、岡山県備前市、板根営農組合産の「さお干しかんぴょう」を使いました。
ふっくらと煮えました。

巻き寿司

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プロフィール

オオバヤシカズヒロ

Author:オオバヤシカズヒロ
岡山の県北、鏡野町にある大林農園のブログです。

栽培品目は ジャガイモ、ニンジン、サツマイモなどの根菜を中心に、夏はマクワウリ、秋・冬は食用ホオズキなどの変わった作物も栽培しています。

安全で栄養価が高く、そして美味しい野菜作りを、植物生理と土壌科学の視点から追求しています。

また野菜だけではなく、そのほか様々な食品を通じて、人が健康であるためには何が大切なのかを探求しています。

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